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河南安徽板面培訓,專業師傅教隨到隨學-包吃包住

時間:2021-05-09 20:19:46

劉師傅正宗安徽牛肉板面隸屬于唐山市古冶區寶元牛肉板面館,位于唐山市古冶區林西新林道西頭道北。

劉師傅正宗安徽牛肉板面技術指導是以實體店為依托,讓學員邊學邊經營,實戰化教學,學員學完就可獨立經營開店。劉師傅從事板面行業多年,積累了豐富的經營經驗和教學經驗。即使不會做飯的朋友,在劉師傅的指導下也可以在幾天內學會所有的技術。劉師傅帶的學員已遍布全國各地,安徽、內蒙、黑龍江、吉林、河南、河北、湖北、江蘇、遼寧、山東、山西等,各地各省都有學員,并都已開店創業。劉師傅為廣大學員提供良好的售后服務,且一致受到學員好評。

      學一門好的牛肉板面技術,找正規的培訓學校少走彎路,劉師傅安徽牛肉板面就是一家很專業的板面培訓機構,歡迎廣大學員前來考察喔

??牛肉板面實惠快捷,不但對于中低收入者有吸引力,對很多創業者們也是有很大的吸引力。

??牛肉板面項目之所以如此的搶手是因為板面簡單易學,是我們創業致富的小吃項目。劉師傅安徽牛肉板面培訓公司做的板面味道迎合了大眾的口味,吸引著來自全國各地的朋友來學。

      想做小本生意的朋友可以到劉師傅板面來學板面技術,小本生意也一樣可以掙錢,我們公司隨到隨學,技術包教包會,學期不限,學會為止

??板面由于經濟實惠,好吃不貴,深受北方消費者的喜歡。并且,板面比較簡單,兩口子就能干,板面學起來也比較快,開個板面店,回報快,所以有些人就想開個板面店。本人土生土長的安徽人,目前經營一家正宗板面店,在板面行業也摸爬滾打些年頭了,對于板面培訓需要多少錢很清楚

??安徽板面是安徽的漢族特色小吃,在全國很多省市(特別是東北)均有安徽板面的面館。所謂板面就是面和普通的面不一樣,不是一根一根的,是條狀的,面的寬度在1到2厘米。面身有的是用機器壓的,也有的是用人工用一根搟面的棍子在木板上壓的。

??牛肉板面的做法

??牛肉400g。

??牛肉洗凈切粒。

??鍋內放水燒開倒入牛肉粒、焯水水再次燒開即可撈出。

??撈出的牛肉粒放涼水中漂洗去除血沫。

??香料。

??炒鍋放油下入香料炒香倒入牛肉粒。

??把牛肉粒煸炒一會倒入老抽翻炒一下兌足水大火燒開。

??雞蛋煮熟。

??把燒開的牛肉粒倒入砂鍋調味、小火煮1個小時、把煮熟的雞蛋剝皮放入砂鍋使其入味、干紅辣椒用油炸香倒入沙鍋內。

??粗鹽10g。

??把鹽放大碗中加熱水化開放涼。

??把面倒入盆內攪動成面穗狀。

??再把面穗揉搓成面團蓋濕布餳半小時。

??食用堿5g。把堿兌水化開。

??手蘸堿水在餳好的面團上揣。一定要揣透。再次餳二十分鐘。

??把餳好面團方案板上再次揉透。

??把揉透的面團壓扁大約1厘米厚。

??改刀切成約2厘米寬。

??把切好的面用手搓一下使其呈圓條狀、逐個做好、上面拍一些面粉、避免再餳的時候粘連、弄好后餳30分鐘。

??把餳好的面拿出兩個、不可再次揉搓。

擺齊用搟面杖搟向兩端搟開搟薄

??一碗面四根足夠、把四根均搟開、搟薄

??再左右手捏著面頭,舉過頭頂,狠狠地摔在案子上。接二連三,噼里啪啦,邊摔,邊拉,板面由此而得名。

??這是率好的板面。

??鍋內燒開水。

??青菜。

??鍋開后把摔好的板面下入鍋內待鍋開到少許涼水放入青菜。

??撈起煮好的板面和菜、清白潤滑、然后澆上鹵子、白的面條、綠的菜葉、紅的鹵子。

??對于初次經營小吃店,在選址上選擇必須要注意這些,裝修不能馬虎,選址選擇要先去實地考察調研,可向當地的同行了解一些具體的情況,了解這地段的信息資料后再做決定,千萬不要倉促的行事。選址選好之后要考慮設備進貨渠道,以及人手,例如廚師,服務員等!

??在每個餐飲行業想要在餐飲行業內的長期的發展,在經營一個自己的特色的菜品當中,特色的餐飲的都是可以是一個或者有幾道的特色美食,在同行業內的味道獨特,還要有別的餐飲店的口味。在廣告的時間內可以列出一個自己的特色美食,這可以讓消費者看到后一目了然,還要可以很快的了解品牌的文化。

??經營特色餐飲店的選址還要根據自己的經營路線。現在的市場不如以前,市場的過度的開發,消費的觀念跟不上,每個消費市場都在興建的餐飲店的中心,但在市場還是那么大。我的感悟是選址還是要花錢,到特色餐飲店多的地方經營店。在發達的城市一個小區就相當一個小城市了,經營開店還可以。

??牛肉板面是安徽的特色小吃,又是現在很多人學面食,牛肉板面已發展到全國各個地方,正宗安徽牛肉板面勁道爽滑,香辣可口,讓人越吃越愛吃。經濟又實惠的牛肉板面更是老少皆宜,深受大家的喜愛。

??小吃培訓學校會上百種小吃技術,這么多小吃技術難道都精通嗎?肯定不會吧!既然不能精通,味道肯定不正宗。一個不正宗的味道,就算學會了,開店后,怎么留住顧客?如果你是顧客,你是愿意到味道正宗店吃板面?還是到味道一般的店吃板面?現在滿大街都是板面店,味道不正宗,怎么跟別人競爭呢?

      板面起源于三國時期,是安徽太和縣著名的漢族特色面食。曾因諸葛亮一把火燒出了名氣的三國歷史名城新野有一道頗具歷史淵源的地方美食--板面,后來板面在豫西之宛、洛,鄂北之荊、襄一帶廣為流傳。它以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享譽周邊。以上等面粉做面胚,以羊肉、等幾十種香料做湯料,板面清白潤滑,晶瑩透亮,白的面條,綠的菜葉,紅的臊子,有著吃到嘴里濃香辣的美味,更有散發十里飄香的香味,讓人有種欲罷不能,不得不吃的沖動。

  劉師傅板面其特點:臊子辣,面條酥,香噴噴,面條筋絲絲,利灑灑,使品嘗者連聲叫絕。唐山本地人特別愛吃一種板面,這種板面已有1800多年的歷史。如今,在傳統的板面工藝上,精加工,細操作,將面做得厚薄均勻,且炸炒燜燉,作料齊全,味道,稱其為三國板面。

  板面一是面勁道,二是湯料味美濃郁。多種佐料,配以味道鮮美的羊肉,經過老師傅的精心熬制,湯料散發出的那個香味 無可比擬,讓您有種欲罷不能的沖動。

      劉師傅板面擁有食客的另一個原因是快捷便利,經濟實惠。干部、職工、學生等常常三五成群到板面館一坐,只需交待一聲,廚師立馬操作,三碗五碗,十碗八碗,眨眼工夫即可做成。且價格便宜。

  劉師傅板面憑借著美味的口感,實惠的價格,得到消費者的一直認可,市場前景也被一直看好。如今,板面正在擴大市場,廣邀創業者的的加入。

     想要學板面的,可以聯系劉師傅板面培訓,我們隨到隨學,學會為止,而且包吃包住!

      劉師傅安徽牛肉板面培訓現面向全社會招收想創業開店的廣大人群,每一位學員都接受師傅一對一的專業系統化技術培訓,提供合格,干凈,舒適的培訓和食宿環境,包吃住,學期三至五天,期間沒有任何其他費用,包教包會。在這里,我們會把我們很好的技術,以及多年的經營經驗毫無保留的傳授給您,然后在我的店里多操作多訓練,直到自己感覺掌握有獨立開店的能力和全程的制作技術為止。在您開業期間,我們還可以安排有多年板面經驗的師傅前去為您做為期兩天的免費指導,不會收取您任何費用,讓您毫無壓力的開店,徹底解決您的后顧之憂,您的成功是我們很大的追求!  

      劉師傅板面面向全城大眾百姓而開設,老板從05年開始擺攤經營板面,至今已經有近10個年頭。10年來一直專注于板面的制作技術,徹底解決了辣椒硬、油粘嘴、料香味不濃等諸多問題。所以味道在我們當地是當之無愧的,大眾百姓走過路過卻不肯錯過。  

    資源共享:總部專屬的研發資源、培訓資源、人脈資源、宣傳資源……都將實現與各級合作店共享。  

    操作技能:涼菜制作、鹵料制作……師傅面對面傳授,直到熟練掌握。  

    市場營銷:一對一、網上、電.話交流等方式,協助合作商經營。  

    協助開店:商圈評估、選址、注冊指導、統一店面裝修設計。  

    整店輸出:免費配送涼菜、鹵料制作技術及開店用品。  

    開業督導:開業期間可指派熟練工駐店工作。  

    新品扶持:新產品不斷開發,智慧之選者均可免費獲得,長年售后。  

    區域扶持:嚴格控制區域合作商數量,扶持每個板面店的時間久。





劉師傅正宗安徽牛肉板面培訓優勢:

1、實體店教學,學員親自煮面

2、學完即可開店,手把手教學

3、實操訓練,包吃包住

4、專屬配方,毫無保留

5、學會為止,隨到隨學

6、經驗豐富,善于經營

7、可郵寄底料,在家品嘗滿意后再來培訓


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